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如何买到正宗土蜂蜜 只有找到放心的养蜂人,才能买到优质的土蜂蜜

排位目录2021-02-28 17:50:08 快审 推荐 顶置 6881

       小编我也是养中蜂的一员,也是纯蜂蜜的坚守者,我爱蜜蜂,我宣誓,坚守纯蜂蜜,因为这是我们的道德底线!据业内人士透露,市场上 90%的蜂蜜都是勾兑蜜和浓缩蜜与水蜜,还有就是意蜂蜜,我们是货真价实的中蜂蜜(土蜂蜜),一箱一般一年摇一次蜜。


     有些不良的中间商和蜂农,利用意蜂蜜充当土蜂蜜,为什么有些养中蜂的人蜜比较便宜,要么他从别人养意蜂那收购大量不成熟的意蜂蜜来充当土蜂蜜,要么大量饲喂白糖等饲料。要想买到好蜜,真的只有找到放心的养蜂人,要不你永远买不到好蜜!!如果您喜欢吃蜂蜜,也可以自己买一箱蜜蜂回家自己养着!我们长期出售蜂种!

       现如今网络上假蜜太多,消费者都难以相信,也很难买到纯正的中蜂蜜,本蜂场为了让大伙相信买到的是纯正的中蜂蜜,特意安装了多个摄像头,您可以认养指定的蜂箱,全年在您的眼皮底下,取蜜到发货,全程都在摄像头监控内进行,再也不用担心买到假蜜。所以其他消费也请放心购买


我们这样做,就是让大伙吃到真正的优质纯中蜂蜜!

    大伙都知道,现在摄像头可以手机上随时在线观看,还可以回放,所以一切都会在大伙的眼皮底下,再也不用担心买到假蜜了,需要认养的联系小编我就行了!24小时您都可以随时打开手机看下认养的蜂箱,还可以随时回放!!!!因为一个摄像头邀请观看的人数有限,所以暂时只接受整箱(最少半箱)认养,一般一箱一年可取蜜十斤左右!



      买蜂蜜时你是不是觉得颜色透亮、拉丝不断的就是真的?是不是路边打着假一赔十招牌的让你觉得买着很放心?如果我告诉你糖浆熬得浓一点照样‍可以拉丝,打着假一赔十旗号的也有很多在制假售假,你是不是感觉到买一瓶真蜂蜜很难?不怕不怕,今天用我的经验来向大家唠叨几个小窍门,希望您以后也可以做蜂蜜的老中医。



      很多人平常只知道蜂蜜吃了对人健康很有益处,却不知道蜂蜜还有中蜂蜜与意蜂蜜之分。二者究竟有哪些差别,我们一起来看看。


方法/步骤

1、蜜蜂的大小及特征不同。意蜂大约比土蜂蜜大1.5倍,除雄蜂外其尾部较尖,土蜂尾部则较圆。

2、蜂箱的摆放不同。意蜂的蜂箱多为一排排整齐的放着,两箱层叠或者紧挨着;而土蜂的蜂箱则是隔开放的。

3、蜂蜜的香味及营养不同。意蜂蜜的花香味及蜜种一般较单一,因为意蜂的习性只采一些较大的花蜜,小花不会去采;而土蜂多为百花蜜,因为土蜂蜜会采集各种各样的花蜜,不论大小,有些小花的蜜是非常珍贵的,所以土蜂蜜会更有营养。

4、取蜜次数不同。意蜂取蜜比较频繁,几天一次甚至一天一次,这样的蜜酝酿时间不长而产量高;而中蜂蜜多为一年取一到两次蜜,这样的蜜经过反复酝酿,营养价值会高出许多。值得特别说明的一点,一些意蜂的商家为了方便运输,把养殖场建在大马路边上,这样难免受汽车尾气及现代化工业的污染。

常见的辨别蜂蜜真假小妙招

 现在市场上蜂蜜的造假程度已经到了炉火纯青的地步,根据一般的看颜色、品味道、闻气味等传统方法,已很难辨出一二来。消费者想买真蜂蜜,可学一招,但方法终归是抵不过商家的造假手段的更新,所以大家在购买蜂蜜时,尽可能的选择可信的商家。下面一些常见的蜂蜜真假辨别方法,一起来了解下。

1、闻味道

纯正的蜂蜜,一般都有属于蜜源的花香味,哪怕是很淡淡,而绝对不会有酸味,工业味,腥味等等;如果你无法闻到花香味,那么你咩野取两瓶不同的蜂蜜来对比,一瓶真蜂蜜和造假蜂蜜的区别是有很大的。

2、看气泡

如果是没有经过加工的蜂蜜,那么你使劲的去摇晃它会有很均匀的气泡产生的,并且会持久不消的,这是因为蜂蜜里面的活性酶的原因造成的;如果是经过加工后的蜂蜜,那么上层会有少量的气泡或是没有气泡;蜂蜜中的气泡呈上浮装为佳品。

3、看颜色

纯正的蜂蜜,一般颜色都不会那么的纯,而且看起来并没有那么的透亮;而假的蜂蜜颜色非常的鲜艳,非常的透明,一般呈现为浅黄色或是深黄色。

4、看粘度

     很多人以为能够拉出丝来的就是好蜂蜜,其实不然,现在的商家为了迎和消费者的想法,都会故意去提升波美度,有意加工脱水浓缩,那么水分少了,浓度自然也就高了,拉丝也就简单的。其实真正的蜂蜜是半粘稠的,到了夏天甚至还有丝丝的感觉,这属于正常现象,一般这样的原蜜都需要放进冰箱内保存比较好。

5、尝味道

舌头是人体最敏感的部位,大家可以通过尝味道来辨别真假蜂蜜。真正的蜂蜜蜜味比较浓,品质很好,而且很纯正,糖分含量也比较适中,不会说太甜的,回味有种稍微带酸和微刺喉感觉。而假的蜂蜜糖分比较多,蜜味比较淡,吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。

6、含杂质鉴别

取适量的蜂蜜,5毫升左右,然后加5倍的温水搅拌静置24小时,如果出现了悬浮物质或是有沉淀物质存在的话,那么说明有杂质,沉淀物越多,那么杂质也就越大,而纯正的蜂蜜是无任何的沉淀物稀出来的。

7、含水鉴别

取一张A4纸,然后取几滴蜂蜜滴在白纸上,如果是纯正的蜂蜜呈现的为水珠状,而不会渗开的;如果是掺假蜂蜜的话,会慢慢的渗开,速度越快,那么说明水分也就越多。

8、含糖鉴别

掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓,以感到黏腻为好,有颗粒感的则含糖。

9、结晶鉴别

      大家可以通过结晶来辨别真假蜂蜜。一般真蜂蜜的结晶是比较松软的,放在手指上轻轻一捏就很容易捻化了,有种很细腻的感觉;而假的蜂蜜稀出的白糖沉淀物质较为致密,放在手指上揉捏的时候,有很明显的砂质感。

 

10、铁丝鉴别

这个方法很简单,就是用一根烧红细铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有粘物,说明蜂蜜中有杂质,如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

11、超市购买蜂蜜要看标签

     在超市或是商场购买蜂蜜的时候,消费者要仔细的看产品的标签,有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等,这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜,或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。


     以上就是小编介绍的几个关于真假蜂蜜辨别的小妙招,及蜂蜜市场价格的介绍,其实大家可以通过以上这些方法来辨别出真假蜂蜜,买到最适合最纯正的蜂蜜。


蜂蜜的不同划分?


      蜂蜜最要区分的可能就是真蜂蜜和假蜂蜜了,这里就不谈假蜂蜜的问题 ,只论真蜂蜜。可哪怕真蜂蜜,种类繁多,让人眼花缭乱,难以辨别,当然就更加不知道好坏了。那么蜂蜜是怎么样划分的?


一,按按照采集来源划分。


      凡是蜜蜂采集酿造的蜜都能称为蜂蜜,但采集来源的不同,可以分为几种:一是蜜蜂采集植物花蜜酿造而成的蜂蜜,这是我们最常见的蜂蜜了。二是采集植物花外面露酿造成的蜂蜜,也就是说植物不是开花部分分泌出来的蜜露,这一种也十分少见,一般酿造不出大量的蜂蜜来。三是蜜蜂采集昆虫分泌出来的甘露蜜,这种甘露蜜不同于蜂蜜,所含的糖症不一样,营养价值也不一样。蜜蜂不能食用甘露蜜,但人可以食用甘露蜜。


二,按照是哪一种蜂采集出来的划分。


      世界有四大蜂种,在我国就有中蜂和意蜂的区别。把意蜂产的蜜就叫意蜂蜜,把中蜂产能蜜就叫中蜂蜜。而中蜂有不同的养殖方法,活框养殖的是普通中蜂蜜,传统土法桶养的就叫土蜂蜜,如果是野生中蜂产的就叫野蜂蜜。


三,按照所采集的蜜源花划分


      每种蜜源花的花蜜营养成分不一样,酿造出来的蜂蜜也不一样。哪一种蜜源花酿造出来的蜂蜜就以这种花的名字命名,比如槐花花蜜酿造出来的就叫槐花蜜,荔枝花蜜酿造出来的就叫荔枝蜜。虽然花很多,但是能够酿造出单一花种蜂蜜的并不多,在我国只有40多种蜜源花能产出单一的纯净蜂蜜。

四,按照蜂蜜的成熟度来划分。


      花蜜中的含水量比较多,只有把水分含量排除到20%以下才能称为蜂蜜。如果是含水量超过20%的蜂蜜就叫水蜜,如果是含水量达到百分之以下的,就是成熟蜂蜜了。如果含水量达到18%左右,那就是完全成熟的极品蜂蜜。小编的中蜂蜜一年取蜜一次,百分百纯正的成熟中蜂蜜!


下面再来谈谈蜂蜜的好坏应该怎样评判?


优质的蜜源花才能产生出优质的蜂蜜。

       蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造出来的 ,花蜜是蜜源花的花蕊部分分泌出来的 ,包含着种子发育所需要的一样。不同种蜜源花花蜜的成分是不一样的 ,气味和口感也不一样。蜜蜂把花蜜采集回来以后,混入了消化酶,排除多余的水分就能成为蜂蜜。蜂蜜来源于花蜜营养价值,主要取决于花蜜的营养成分。蜜蜂酿造蜂蜜只是增加了酶类的成分,并没有增加花蜜中的营养元素,蜂蜜的营养价值和口感味道都是由蜜源花来决定的。每一种蜜源花产出来的蜂蜜都有独特的特性,性质,外观,口感 ,味道都有不同,当然营养价值也有不同。


       所以选择蜂蜜要弄明白蜂蜜是由哪种蜜源花采集酿造出来的,只有优质的蜜源花酿造出来的蜂蜜才是好蜂蜜。


       能够酿造蜂蜜的蜜源花并不多,优质的蜜源花就更少了。在我国优质的蜜源花有槐花,荔枝,龙眼,鸭脚木,枇杷,紫云英,枣花,荆条,椴树花,野菊花等,这些花酿造出来的蜂蜜,口感和营养价值都不错。还有一些中药材花,因为更加难得,我也从来没有遇到过这里就不推荐了。


成熟度高水分含量少的蜂蜜才是好的。

      中蜂蜜的品质好坏还是有成熟度来决定的,因为中蜂蜜一年能取的次数有限,能得到中蜂反复酿造,成熟度就可能会高一些,这样才使中蜂蜜味道浓郁不容易变质。而意蜂蜜由于价格低廉,成熟蜜难以取出,养蜂人并不愿意生产成熟的意蜂蜜,含水量一般就比较多一些。如果让意蜂人也生产成熟蜜,营养价值跟中蜂蜜是一样的。


       至于野蜂蜜也是一样的中蜂酿造出来的,野生中蜂和养殖中蜂并无区别。蜜蜂是经不得任何污染的,并不是人工的就容易污染野生的就是绿色的。而且在野外采集的并不是都是营养价值高的药材花,毕竟能流蜜的药材花是十分有限的,能够酿造出蜂蜜来是很难很难的。在野生环境下卫生条件难以达到,有可能采集了有毒的蜜粉源花 或者受到肉毒杆菌的污染,野蜂蜜的品质更加难以保证。


所以在购买蜂蜜时,一定要看哪种蜂产出来的


只有找到放心的养蜂人,才能买到优质的蜂蜜。


       无论是哪一种蜜蜂都能产出优质的蜂蜜,蜂蜜的品质就只能靠养蜂人来保证,只有找到放心的养蜂人,遇到放心的人,才可能买到优质的蜂蜜。


        蜂蜜作为一种复杂的糖类,本来人是无法合成造出来的,必须有蜜蜂采集花蜜酿造出来的,才能称作为蜂蜜。可是现代科学技术的发展,人完全可以用现代化的手段造出假蜂蜜,一般人从外观和简单的方法是完全辨别不出来的。由于造假方法简单,成本低,受到蜂蜜价格高的诱惑,造假的人越来越多。这也使中国蜂蜜市场真假蜂蜜混乱,让消费者无从辨别,消费者头疼养蜂人更加头疼!


      虽然现在有很多人讲识别真假蜂蜜的方法,可作为养蜂人,我得告诉大家很多识别蜂蜜的方法都是不靠谱的,现在的造价技术越来越高明,方法多样,一般人是无法识别,就算是养蜂人也难以识别的。想要买到真正的好蜂蜜,只有找到真正可靠的养蜂人,有靠谱的养蜂场才有可能。


       其实只要把蜂养好了,想产出蜂蜜并不难,真正的养蜂人愁的是怎样把蜂蜜卖出去,根本用不着造假蜂蜜的。只有那些产不出蜂蜜的人才会挖空心思造假蜂蜜,那些专门卖蜂蜜的人才有可能造假蜂蜜


      所以想要买到真正的好蜂蜜,不要盲目的听信商家的宣传,要尽量搞清楚养蜂场地在哪里,是否有可能产出蜂蜜?无论哪一种蜂蜜必须要有针对性的养蜂场地,来路不明的蜂蜜不论看起来多么真多么好,都是值得怀疑的。

     好了,说了这么多了,怎样选择蜂蜜应该有所了解了。作为养蜂人,我希望消费者对养蜂人能够理解和支持,希望优质的蜂蜜都能卖到消费者的手里。但作为消费者,一定要擦亮眼睛,辨别真假,不能偏听偏信,被人误导。目前中国蜂蜜市场陷入怪圈,养蜂人的蜂蜜难以卖出去,消费者难以买到真正的好蜂蜜。这其中的难题应该怎样来解决?不是某一方能解决得了的,希望大家共同努力,让中国蜂蜜市场恢复正常,让消费者能买到真正的好蜂蜜。



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